美食与美酒之旅

格鲁吉亚的美食和葡萄酒是这个美丽国家的主要特点。格鲁吉亚人跟美食和葡萄酒有很密 切的关系。在格鲁吉亚,葡萄酒不仅仅是一种饮料,而且是文化的重要组成部分。格鲁吉 亚拥有世界上最古老的酿造葡萄酒传统(8千多年的历史)。美食与美酒之旅提供一个很 好的机会参加"Supra",常常当地的菜肴,品尝各种类型的葡萄酒,欣赏当地的传统酿酒方 式。格鲁吉亚有其特殊的酿酒方式。格鲁吉亚民众一直以来都是用一种陶罐来酿制其葡萄 酒,这种陶罐被称作“Kveri”。它是一种圆锥形的黏土烧制而成的,多埋在地下。(自 2013年以来,”Kvevri”和酿造葡萄酒传统被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名单)